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2007年04月25日 (水)

牡丹と浅蜊

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　牡丹で有名なお寺に行ってきました。大降りの花が豪華で華やかに咲いていました。




　１週間前にはまだあまり咲いていなかったのですが、今日はもう切られた花もだいぶあったようです。なかなか全部が満開という場面を見るのは難しいです。


　









　この時期、我が家は潮干狩りに行きます。それで毎日アサリが食卓に上がるわけです。

　
　今日は春キャベツとスープにしました。ニンニクと鷹のつめを油（弱火）で香りが立つまで炒めます。そこにアサリとちぎったキャベツ、そして水と昆布少々を入れ蓋をして蒸し煮にします。アサリの口が開いたら、しょう油とコショウで味を調えます。

　他には時雨やご飯、具だくさんのスープなども。
　

引用レシピ

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簡単あさり時雨 by ふくろうりぼん MYフォルダに入れる
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公開：05/05/15   更新：05/05/18   レシピID：197384
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あさり＆筍ご飯 by ふくろうりぼん MYフォルダに入れる
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