ふくろうりぼんの我が家のキッチン |
ふくろうりぼん
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2007年08月13日
(月)
梅干と蒲焼と
先月は天気が不安定だったけれど、最近のこの暑さッたら、参りますね。
先週から干し始めた梅干は場所はベランダなので干す時間も限られます。少々長めに、今日で６日目です。これで仕上げといたしましょう。
天気が良くて暑いおかげで梅干にはラッキーです。しかしこのうだるような毎日は、人間にはちょっと過酷です。
体力をつけるために『蒲焼』といたしましょう。しかしウナギばかりでは高くて家計が大変です。
最近は安い『いわし』で蒲焼にいたしましょう。
野菜も必要なのでご飯にゴマとしそと生姜の千切りを混ぜ込みました。
ところで蒲焼といえばほんとはウナギ。ウナギと梅干は食べあわせが悪いと言いますね。でも別にお腹を壊すことなど無いみたいですね。
先週から干し始めた梅干は場所はベランダなので干す時間も限られます。少々長めに、今日で６日目です。これで仕上げといたしましょう。
天気が良くて暑いおかげで梅干にはラッキーです。しかしこのうだるような毎日は、人間にはちょっと過酷です。
体力をつけるために『蒲焼』といたしましょう。しかしウナギばかりでは高くて家計が大変です。
最近は安い『いわし』で蒲焼にいたしましょう。
野菜も必要なのでご飯にゴマとしそと生姜の千切りを混ぜ込みました。
ところで蒲焼といえばほんとはウナギ。ウナギと梅干は食べあわせが悪いと言いますね。でも別にお腹を壊すことなど無いみたいですね。
引用レシピ
イワシのミニどん
by ふくろうりぼん
イワシをしょうが醤油にからめて、ご飯の上に。どんぶりいっぱい食べるのは飽きるかもしれな...
材料：イワシ、小麦粉、油、長ネギ、ご飯、※生姜汁、※酒、※みりん、※しょう油、※水
公開：04/06/08
更新：04/06/14
レシピID：147423
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