ふくろうりぼんの我が家のキッチン

タラのしっとり焼きコロッケ

タラとジャガイモって結構合うと思います。焼いただけなので油を控えたいときに良いかも、食感はシットリしています。

材料：ジャガイモ 生タラ 酒 ※バター ※塩 ※コショウ ※かたくり粉 油

■公開：04/9/15 ■更新：08/6/8 ■レシピID：160271

カキ飯

昆布と鰹節でしっかりとった出汁で炊くとカキのうま味が引き出され、それは美味しいです♪

材料：カキ 米 だし（昆布と鰹節） ※カキの漬け汁 ※しょう油 ※酒 ※塩 セリ 海苔

■公開：05/2/5 ■更新：07/11/3 ■レシピID：181249

サンマ寿司

サンマの季節がやって来ました。このサンマ寿司、意外と簡単で美味しくできます。型が無くてもラップやまきすを使って棒 ...

材料：サンマ ※酢 ※砂糖 ※塩 米 ○酢 ○砂糖 ○塩 生姜 大葉

■公開：04/9/29 ■更新：07/9/29 ■レシピID：162475

明日葉のペペロンチーノ

ニンニク風味とほろ苦さが大人のお味。

材料：あしたば ニンニク 唐辛子 油 塩 コショウ 醤油

■公開：07/9/27 ■更新：07/9/29 ■レシピID：435730

かんたん水無月

蒸し暑い日、冷やして食べると美味し～い。６月３０日のお菓子です。

材料：つぶ餡または甘納豆 ○小麦粉 ○上新粉 ○塩 ○水 ○砂糖

■公開：07/7/6 ■更新：07/9/29 ■レシピID：397310

とろろカレー

あっさり低カロリー。意外に美味しいですよ。ネバネバはしていません。市販のルーも小麦粉もなし、野菜のカレーです。今 ...

材料：長いも 玉ねぎ トマト 人参 ニンニク 生姜 油 昆布 水 ジャガイモ オクラ 豚肉 ナス ※カレー粉 ※カレー用スパイス ※中農ソース ※しょう油 ※塩 ※黒砂糖 ※生姜汁 木の芽

■公開：07/7/1 ■更新：07/9/11 ■レシピID：397534

春だ空豆・そぼろのご飯

この時期にしかできない空豆ご飯。ほんのり甘くて美味しい。

材料：空豆 鶏ひき肉 生姜 米 ●酒 ●みりん ●出汁 ●しょう油 ●砂糖

■公開：06/4/12 ■更新：07/4/22 ■レシピID：248512

土鍋鯛めし

鯛の炊き込みご飯。じんわり鯛の旨みがご飯に沁みこんでます。土鍋だとおこげが美味しいのですが、簡単に炊飯器での炊き ...

材料：鯛 米　 昆布 ○酒 ○みりん ○しょう油 昆布茶

■公開：07/4/1 ■更新：07/4/1 ■レシピID：353364

サラダ漬物

ノンオイルのサラダのつもり。じつは生姜や大葉、みょうがなどの薬味で食べる漬物です。

材料：大根 キュウリ キャベツ 大葉 みょうが 生姜 ○酢 ○しょう油 ○昆布茶 ○生姜のしぼり汁 ○すりごま 塩

■公開：06/7/19 ■更新：07/3/27 ■レシピID：268167

にら餅柚子コショウ添え

餅とニラが合わさってなんとも美味しい。柚子コショウをつけたらまた美味しくなった。

材料：にら 餅 柚子コショウ ニンニク 油 しょう油 鰹節

■公開：07/1/17 ■更新：07/1/17 ■レシピID：319816