はなびし草のハッピークッキング

バナナ不足

しばらくスーパーの売り場からバナナが消えていた。
バナナダイエットがTVで放送されてからだ。
バナナダイエットはもっと前から静かにブームだったけど、火がついてからはバナナを買うことが出来なくなった。
ないと無性に食べたい！！！爆！
でもしばらくは探し回っても何処にもなかった。
やっと小さな八百屋でバナナを見つけたと思ったら、超青い。。。。。汗
「今は青とか黄色とか言ってる場合じゃないよ！バナナがあるだけでラッキーなんだから。」
八百屋さんもやけくそか？
でもラッキーだと思って買うことにした。
青いまま食べてみたら、けっこう美味しかった。驚
しばらく食べられなかったから有難くて美味しいような気がするのだろうか？笑
でも、思ったほど不味くはない。
バナナをこんなに有難く食べるのは初めて～！笑

残りはたった2日で普通に黄色くなった。

下記のレシピは本当の硬い青バナナのレシピです。笑...

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フードビジネスショー

先週行ってきました。
今年は出店数が少ない分、作品がたくさん出ていました。
その中でもこの中華料理の彫り物はとっても素晴らしかったです。
南瓜や冬瓜の彫り物や鳳凰の描かれた前菜・・・
昔の格式高くがっしりとした造りの中華料理店が懐かしい。。。

全体の感想は、出店が少なくてとても寂しい感じ。
1時間もあれば全てまわれちゃうんじゃないかな？
毎年出てる○○も△△もいなかった。。。
目新しいものもそれほどないし。
その中でもドレッシングは進化してますね！
生野菜のサラダだけでなく、温野菜、豆腐や肉、魚料理まで用途も種類も広がって、調味料やソースの役割もしています。

先日私も、イチジクをソテーした豚肉のソースに使いましたが、フルーツを使ったドレッシングやソースはこれから市販品が増えてくるだろうし、いろいろ使えそうな感じがして期待が持てそうです。

ただ、餃子や乳製品、その他輸入加工品は元気がなかったですね。。。汗
私も思わず○○乳業さんに「メラミン対策は？」と聞いてしまいました。(日焼け対策みたい？爆！)
その返事は「当社は全て検...

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お千代保稲荷のくさもち

お千代保さんから買ってきて、食べてしまってから気がつきました。
「はなびしそう」って読めませんか？笑
ちょっと嬉しかったので、パッケージだけですが写真を撮りました。
自然な蓬の香りのとっても美味しいお餅で感動でした。

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黒瓜

黒瓜というものを生まれて初めて食べました。
シャキシャキ感が独特で、少し甘くて味(香り)はプリンスメロン！？
浅漬けやサラダが最高に美味しかったです！！！
写真は薄塩してから青紫蘇のせん切りと醤油で和えました。

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日曜日のショッピング

日曜日のショッピングセンターでの買い物は極力避けるのですが、今日は特別な用事があったので仕方なく行きました。
案の定凄い人。。。
混んで来る前に買い物を済ませようと急いでいた時に出会った「生茶パンダ」
忙しい合間の癒しのひと時でした。

このショッピングセンター内の輸入食材店で買ったオリーブオイルでこんなレシピが出来ました。↓

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ポークソテーのリンゴソース

助産所では先日退院のKさんが大絶賛してくださいました。
すりおろしリンゴにイタリアンドレッシングを加えたリンゴソースですが、実はKさんに食べていただいたものには、冷凍してあったパイナップルの芯の部分のすりおろしも入っていました。笑
パイナップルの芯の冷凍は、あれば入れたほうが絶対に美味しい♪
パイナップルは、冷凍でないとおろしにくいと思います。

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☆クリスマスに手羽先☆

レシピの中で一番人気の名古屋の手羽先をクリスマスバージョンで♪
照りを2度漬けすると良く絡みます。

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今日のお弁当

＊五色ふりかけ
＊マカロニサラダ
＊根菜金平
＊卵焼き
＊エビチリ団子とかすりインゲン

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今日のお弁当

＊ウインナー巻き
＊ブロッコリー(マヨネーズ)
＊醤油卵
＊マカロニグラタン

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今日のお弁当

＊手海苔玉
＊パイナップルとハムのソテー
＊玉葱の卵とじ
＊ゴマ鶏マヨフライ
＊ちくわと海苔の天ぷら
＊人参とピーマン

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