なんでも入れちゃえ！だんご汁

Name: なんでも入れちゃえ！だんご汁
Yield: 2人分
Ingredients: やせうま（うどん） 乾麺で200ｇ; 鶏胸肉 120ｇ; きゃべつ 300ｇ; おくら 5本; 卵 1個; 水 450ｃｃ（だいたい）; 味噌 おたま1/3(お好みで）; 日本酒 少々

Description

『だんご』といってもお団子じゃないよ～。『煮込みうどん』ってカンジ。
『やせうま』っていう大分県国東地方の麺を使用。

セシル

材料（2人分）

やせうま（うどん）

乾麺で200ｇ

120ｇ

300ｇ

5本

1個

450ｃｃ（だいたい）

味噌

おたま1/3(お好みで）

日本酒

少々

作り方

1

キャベツ・オクラを軽く下茹でする。
そして、一口大に切る☆
2

鶏肉は一口大に切って、軽く酒を振りかける。
肉表面の赤身がなくなるくらい、レンジでチン！
3

卵を茹でて、ゆで卵に☆
茹で上がったら半分に切ってね！
(↑半熟でもおいしい！）
4

鍋に水を入れて、沸騰させる。
沸騰したら、やせうまを3等分に折って投入！
(乾麺うどんも同様！）
5

やせうまの場合、10～15分茹でる。
普通のうどんなら、もっと短くてＯＫ！
6

キャベツ・オクラ・鶏肉をいれる。
そして～、味噌を入れる！
（↑味はお好みで加減してね）
7

軽くグツグツいったら、器によそって、卵を飾って、出来上がり★

コツ・ポイント

『やせうま』の代わりに、普通のうどんでも、きしめんでもいいよ！
野菜も好きなものでオッケー！
みそ味なので、味噌汁のカンジで作ってみてね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 205819 公開日 : 05/07/04 更新日 : 05/07/04

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2019年12月5日

初れぽ

海理ママ

やせうま使って参考にさせてもらいました★ほっこり

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