紅茶パウンドケーキの画像

Description

砂糖ひかえめ。
あっさり紅茶ケーキです。

材料

90g
バター
100g
砂糖
75g
2ヶ
ティーバッグ2袋
洋酒or牛乳
大さじ1

作り方

  1. 1

    バターを室温にもどし、クリーム状に泡だて器で混ぜる。砂糖を入れてさらに混ぜる。

  2. 2

    といた卵を少しずつ入れては混ぜる。
    分離しないように!

  3. 3

    紅茶の葉、アーモンドパウダー、洋酒(あるいは牛乳)の順に加え、そのつど混ぜる。

  4. 4

    小麦粉とベーキングパウダーをあわせてふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる
    混ぜすぎない!
    180度のオーブンで35~40分焼く。

コツ・ポイント

大人向きには洋酒を、子供向きには牛乳を入れると良いです。
洋酒はグランマニエ、ラム、ブランデーなどが合います。

このレシピの生い立ち

甘いものが苦手だけど、たまに作りたくなる私。なので甘さ控えめです。
レシピID : 279150 公開日 : 06/09/05 更新日 : 07/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33 (32人)
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こーた3
ディンブラ小さじ3入れたら、紅茶の香りよく焼けました。甘過ぎなくて、美味しかったです。
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ねこ派
AP代用で胡麻をすって入れてみたのですが美味しかったです:)
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ぐりんぷらー
上品な甘さで美味しくできました!リピしたいと思います!
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meeko⑅meke
旦那の誕生日に♪かなり前ですが作り美味しかったです(^-^)