ルクで作った鳥の酒蒸しの画像

Description

ルクルーゼのお鍋の威力を知る料理のひとつ!材料並べて、弱火にかけるだけ♪

材料 (2人分)

1/2本
しょうが
1片
料理用酒
100cc
黒こしょう・塩
適量

作り方

  1. 1

    ムネ肉は塩を刷り込み、一口大に切る。ネギは1センチぐらいづつ切っておく。しょうがは千切り

  2. 2

    お鍋に1を入れて、料理酒をまんべんなく、かける。黒こしょうと塩は好みでいれてよくまぜる。

  3. 3

    最初強火にかけて、火が通ってきたら、弱火に戻し、10-15分蓋をしたままで蒸し焼きをする。火をとめたら5分蒸らす。お野菜もお肉も柔らかくジューシーになる瞬間♪

コツ・ポイント

最後の蒸し時間は必ず★おいしさが違います。

このレシピの生い立ち

お友達のRさんが「おいしいの!」って教えてくれた料理を、見よう見まねで作ってみました。ルクの性能が発揮できるお料理です。
レシピID : 336560 公開日 : 07/02/27 更新日 : 07/02/27

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