小倉ふわぁ～ケーキ
霞草
作り方
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1
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材料です。
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2
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卵黄と卵白に分け、卵黄の方へ砂糖を加え白っぽく、もったりするまで混ぜる。
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3
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サラダオイルを加えてさらに混ぜる。
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4
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薄力粉を加えて・・・
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5
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小倉缶を加えます。
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6
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卵白をしっかりあわ立てる（最初に塩を入れて、砂糖を加えたらレモン汁で仕上げて）
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7
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３分の２ぐらい？【５】の中へ【６】のメレンゲを入れ、こねないように混ぜる（泡をつぶさないように）
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8
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メレンゲのボールに【７】を入れます。
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9
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ムラのないようにサクサクっと切るように混ぜる。
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10
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パウンドケーキ型２個と、ちょっと余った分を紙コップに入れて焼きました。
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１７０度で３５分。
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シフォンのように逆さまにしたいくらいなので、とりあえず横向きで冷ましました。
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紙コップで作ったものの断面
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ふわぁ～として、小倉たっぷりです。
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コツ・ポイント
メレンゲの詳しい様子は、シフォンレシピで説明していますんで（＾＾；★140897 全卵使います♪コーヒーDEシフォンケーキ など、参考にしてみてね
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
霞草
