ミルクハースの画像

Description

テーブルブレッドにもサンドイッチにも!そのまま食べても、ふわふわで美味しいパンですよん♪

材料 (4人分)

300g
100cc
100cc
大さじ1
砂糖
大さじ2
小さじ1弱

作り方

  1. 1

    写真

    材料をHBに入れて生地作りをする。(一次発酵終了まで)

  2. 2

    写真

    生地を取り出して二分割。丸め直して布巾をかけて10分休ませる。

  3. 3

    写真

    麺棒で正方形になるように伸ばします。(薄くする必要ナシ。厚めでOKです。)

  4. 4

    写真

    手前からくるくるっと巻いて・・・・

  5. 5

    写真

    巻き終わりを閉じて裏返して形を整え、オーブンシートを敷いた天板に乗せて2倍の大きさになるまで二次発酵。

  6. 6

    お好みのクープを入れて(写真は5本)、170度のオーブンで25分焼く。

コツ・ポイント

国産の強力粉を使う場合は、水分量を5ccほど少なくして下さい。

このレシピの生い立ち

牛乳パン大好き(u_u*)~♡
レシピID : 437684 公開日 : 07/10/02 更新日 : 15/04/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

83 (69人)
写真
みるく茶
ふわふわで美味しかったです♪
写真
ひかる♪
しっかりとふくらみました!中柔らか+皮サクサクなのが嬉しい^^
写真
Ririal
ほんのり甘くてしっとり柔らかくおいしかったです

ふわんふわんで美味しそう^^作ってくれてありがとう♪

写真
ふらわあひめ
膨らみいまひとつだったけどサンドイッチにしました♩最高の味です〜

作って頂けてとっても嬉しいです(*´ェ`*)どうもありがとう