のりたま＠くすいむんのキッチン

のりたま＠くすいむん

胃もたれ解消！簡単★ゆずと大根の甘酢漬け by のりたま＠くすいむん

薬膳ノススメ！ゆず・大根・みかんの皮を干したものは、胃や消化器官をスッキリするチカラが★ ご馳走が続く時には嬉しい♪

材料：大根、ゆずの皮、温州ミカンの皮を干したもの（陳皮）、塩、市販のすし酢、酢

公開：09/11/20 更新：09/11/20 レシピID：970950

国際薬膳師ののりたまです。

「くすいむん」とは、沖縄の言葉で「薬になるもの」こと。

薬膳って、薬くさい？手に入りにくい中華食材が必要？？・・・いえいえ、冷蔵庫の中身やインスタントだって薬膳できるんです。

そんな、簡単で体にもお財布にも優しい、無理しない薬膳（＝くすいむんごはん）考えてます。

2009年11月20日

今日は、息子のゆうの誕生日でした。ひと足早く、昨日、仲良しのお友達を呼んでのバースディパーティーをしました。クラッカーを鳴らして、子どもシャンパンを開けてのTHEパーティー★ ... 続きを読む»