TemCatのキッチン

TemCat

いらっしゃいませ。
ヘルシーなメニューを心がけていますが
たまには暴走するかも (笑）
可能な限りカロリー計算もしています。

風呂吹き大根・ホワイトミートソース by TemCat

大根をワインとコンソメで煮てひき肉入りのクリームソースをかけたら低カロリーでもしっかりおかず。１人分：約１８0Kcal

材料：大根、☆水、☆白ワイン、☆コンソメキューブ、タマネギ、鶏ひき肉、（お好みで）ナツメグ、（お好みで）クミン、（お好みで）オレガノ、水、大根の茹で汁、Ｓ＆Ｂとろけるシチューハーフ（クリーム）、牛乳、（お好みで）エリンギ等

公開：09/10/18 更新：09/10/20 レシピID：940466

09/11/03

大根にサケ缶汁がしみてとっても美味♪下茹でのポイント感謝です。

09/11/03

梨とレモンのジャム by リアスねこ

生レモンと梨で。時間が経ってフカフカの梨が生まれ変わって美味♪

09/10/10

かぶと油揚げの煮物 by ユーロン

お揚げの旨みがカブにしみてほっこり暖かくてとっても美味でした。

長距離通勤の兼業主婦。
作るのも食べるのも大好きだけどメタボが気になる夫に合わせてヘルシー志向で奮闘中　(^^; 。
平日は短時間で作れるお惣菜がメインですが休日には少々手をかけたり、お菓子も時々作ります。