神戸や大阪ののホテルやレストランで修行したものです。

今は厨房には立ってませんが仕事の傍らソース工房をやっています♪

こちらに上げている料理はソース工房のソースを使った物もupしています。

添加物や人工調味料を使用しない料理を心がけて作っています。

ご家庭の食卓に活用いただけたら幸いです。