消化器内科医。医学博士。昨年、過敏性腸症候群の食事療法の低FODMAP（フォドマップ）食（LFD）の商標を特許庁から認可され、LFDの本も執筆。自らLFDを実践した。LFDは吸収が良く、20kg体重が増えたため不食41日間で15kg減量した。さらに低炭水化物ダイエット＋LFD＝（LCFD)の実践中である。HPは「宇野コラム」http://blog.livedoor.jp/yoshiharu333/