マーボー豆腐 ためしてガッテン流アレンジ
元はためしてガッテン流マーボー豆腐です。
多少自分でアレンジしています。
水切り不要でコクがあって美味しいんです!
材料:豚ひき肉、油、豆板醤(とうばんじゃん)、甜麺醤(てんめんじゃん)、●水、●中華スープの素(ガラスープ、ホタテスープ等)、●しょうゆ、●酒、ショウガ、にんにく、長ネギ、絹ごし豆腐、青ネギ(ニラでもO.K.)、花椒(ほあじゃお)無くてもO.K.、○かたくり粉、○水、油(最後に入れる化粧油用)
公開:10/06/15
更新:10/06/23
レシピID:1159585