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はんぷ亭だんぷ亭

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豚の角煮　金沢風 by はんぷ亭だんぷ亭

能登豚の角煮のように、さっぱりしっとり作ってみました。コラーゲンたっぷり、余分な脂を抜いてばら肉の美味しさを凝縮！！

材料：豚バラ肉塊、葱の青い部分、しょうがスライス、☆　砂糖、☆　酒、☆　醤油、☆　みりん、半熟卵

公開：09/11/19 更新：09/11/23 レシピID：955012

08/08/19

写真が美味しそうだったので、卵白を入れて作ってみました。グー！！

08/05/25

牛乳で塩キャラメル、ホントに出来ました。お口の中でとろけます

08/02/19

この冬何回作ったことか･･･お助けレシピ有難う☆

パンに魅せられて☆☆年、パリの学校で学んでから、ますますパンの虜になってしまいました。お料理もお菓子作りも大好きです。おいし～！の一言で、シアワセ。
ブログ始めました。http://blog.goo.ne.jp/nucookingparty/

2009年11月19日

先日、ミシュラン☆☆☆獲得、夏に予約しておいてくださったTさんのお陰で、最高の紅葉の中でのお食事となりました。どれをとっても言うこと無しの、贅沢な時間とおご馳走の数々。きっともう2度とはこの門、くぐるこ ... 続きを読む»