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ル・ビストロ・スポルティフ

Jock

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帆立のアラのバター風味佃煮 by Jock

冷凍の身抜き帆立の貝柱を取った後のアラを使ったちょっと洋風な佃煮もどきです。炊き立てご飯によく合いますよ。捨てないでね。

材料：冷凍帆立身抜きのアラ、バター、清酒、砂糖、醤油、本味醂、ひもを洗い用の粗塩

公開：08/12/01 更新：08/12/01 レシピID：692316

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09/11/20

手羽元と大根の酢醤油煮 by cureo

さっぱり系でも鶏の旨味が溶け込んだ煮汁がしみた大根が美味し～い！

09/11/20

ハンダマのナムル by わらびまま

未だ作っていなかったなんてバチアタリかも。金時草が一段と美味し。

09/11/19

ササミのチャプチェ by ドキンたん

ささ身を使うのでしつこくなくてガバガバ食べてしまいますね。旨い！

プロフィール

「体育会系のキッチン」っていうところでしょうか。運動部のメシだけでなく、南洋系の仏領、米領などで暮らした経験から、ロコ料理も追々紹介させていただきます。現在失業中で裁縫と洗濯（自分の物は除く）以外の家事は全てやっています。
　最近、花だけでなく、鳥のさえずりや虫の音にも耳を傾けるようになりました。無職の余裕でしょうか...

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