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中華　四川風鶏肉春雨スープ　”水煮鶏肉” by RX78-Ⅲ

唐辛子と花椒がきいた、四川風の辛いスープ料理です。水煮とありますが決して日本の水煮を想像しないで下さい。別物です。

材料：鶏胸肉、春雨、レタス、豆板醤、醤油、鶏がらスープの素、水、塩（味をみて）、ネギ（白い部分）、ニンニク、生姜みじん切り、粗引き唐辛子、花椒粉、片栗粉、サラダ油

公開：08/12/22 更新：09/07/19 レシピID：703002

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毎週末は、一介のサラリーマンから超級厨師に変身し、嫁さん（＝ヨン様）のために美味しい？？料理を作っています。
今まで、会社の仕事で、ニュージーランド、アラスカ、ロシア、ノルウェー、アルゼンチン、ベトナム、中国と渡り歩いていましたが、最近ようやく日本に落ち着きました。
これから、少しずつレシピを増やしていきたいと考えてますので宜しくお願いします。

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