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★ハンバーグの肉汁を逃がさない方法★ by chiijyou

いつもの材料に手順をひとつ増やすだけで肉汁を逃がしません。洋風でも和風でも豆腐ハンバーグにも使えます。

材料：合挽き又は豚挽肉、玉葱、卵、食パン、牛乳、ナツメッグ、塩胡椒、水、酒、おろし醤油

公開：09/11/27 更新：09/11/28 レシピID：976059

09/08/15

トマトとモッツァレラ、ツナマヨコーンのハーフ＆ハーフにしました。

09/06/27

引っくり返す時に少し失敗してしまいました。また挑戦します！

09/06/19

これは失敗も無くて簡単で美味しいです。ビールにもピッタリですね。

野菜ソムリエの資格を取りました。旬の素材を使った料理、野菜の芯まで使った無駄の無い料理を考案しています。
献立を考えるのって結構大変なので、いつもクックパッドのレシピを参考にさせて貰っています。