一人息子は大学の寮生活を満喫中。私は日本食を余り好まない旦那と、2人でアメリカに住んでおります。手早く出来る美味しい一品や、手に入れづらい日本の食材を現地調達して作る「和食もどき」、思いっきりアメリカンなレシピなど、自分の記録用にUPして、少しづつご紹介出来たらと思います。