■出来るだけ旬のものを使い、手作りで安心な物を作りたいと思っていす。　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■テーマは「基本」と「無添加」「美味さ」「手抜き！」この矛盾を追求していきます。定番物をどこまで美味しく作れるかが永遠の課題。　　　　　　　　　　　　
■レシピ集『今日のごはん』・レシピの説明『普通の日記』　　 　　
■時々レシピ改良しますがご了承下さい。