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お子様ランチの海老フライ by けゆあ

お子様ランチについてるようなちょっと厚めの衣のエビフライ。小さな海老でも大きなエビフライになります。

材料：海老、（下味）酒・塩・胡椒、薄力粉、パン粉、冷たい卵＋水＋氷1個、〇薄力粉、〇ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ・片栗粉、〇天然塩、茹で卵、玉葱のみじん切り、マヨネーズ、パセリ、塩・胡椒・レモン汁

公開：09/11/15 更新：09/11/18 レシピID：966604

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■出来るだけ旬のものを使い、手作りで安心な物を作りたいと思っています。　　　　　　　　■テーマは「基本」と「無添加」「美味さ」・・・「手抜き（苦笑）！」この矛盾を追求していきま～すv(^-^)v。　　定番物をどこまで美味しく作れるかが永遠の課題。ケセラ～セラ～♪ 　　　　　　　　■時々レシピ改良しますがご了承下さい。　　　　　　　 ■レシピ集『今日のごはん』 ■レシピの説明『普通の日記』

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