「Chocolate Array」 Presents.

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【簡単献立】 鰤の照り煮
下ごしらえにちょっと手間をかけて、火にかけたらあとは待つばかり、という作り方にしてみました。
材料:鰤、(切り身)、葱・生姜、酒、だし醤油(3倍濃縮)、醤油、みりん、砂糖、水、油、塩(打ち塩)
公開:12/05/12   更新:12/05/13   レシピID:1810419

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12/05/13

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チリビーンズ by スズセイ

野菜いっぱいで作りました。豆が煮崩れたけど美味しく出来ましたヨ!

12/05/01

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アスパラの酢味噌和え by yumipurin

蒸し人参も入れてみました。酢味噌とアスパラって意外と合いますねw

12/05/01

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ほたるイカの酢味噌和え♪ by かつとも

旬のホタルイカと、分葱がピッタリですね。肴にもピッタリでしたw

プロフィール

当主様の警護の剣を庖丁に代え、私の趣手のひとつとして作りました食菜をご紹介致します。
周囲には和食が好みと申しておりますが、密かに日本酒に合う様な酒肴を作る方が得意かもしれません(^ ^;)。
大変恥ずかしながら、皆様、宜しくお願い申し上げます。

最新ごはん日記

2011年04月10日
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段々と陽気も暖かくなり、桜の花もちらほらと咲いているのが、目に入るようになって参りました。 先日の大震災の影響も未だ残っている昨今ではありますが、それでも春の到来は心を和ませるものがあります。 足早 ... 続きを読む»