The Test Kitchen

蒲生

　　　　　　　　　　　　　　　こんにちは♪

おうちで作れる！　蒲生式XO醤！！ by 蒲生

[更新] ＸＯ醤があれば炒め物などが1段階グレードアップします。そのままでもおつまみに。必ずおいしいのでぜひお試しあれ。

材料：干し貝柱、干し海老、干し椎茸、プロシュート、玉ねぎ、ニンニク大5片、高級サラダ油、華椒粉、豆板醤、紹興酒、ちりめん山椒、生唐辛子、長ネギ、ショウガ、ゴマ油、ラー油、オイスターソース、ナンプラー、黒胡椒

公開：09/11/14 更新：09/11/22 レシピID：965442

09/07/18

オクラの塩漬け by Kaz0731

ちょっと漬けすぎちゃったけど美味しかったです。ご馳走さま。

08/06/08

さらに手軽にそばつゆで作ってみました。

07/10/14

漬け込まないで茹でてみました。次は浸けてみます。

アメリカの北カリフォルニアに住んでいましたが、2003年の５月に日本に帰ってきちゃいました。
今まではもっぱらアメリカ方面ばっかりだったのですが、最近は仕事の関係でフィンランドに良く行くようになりました。
今後はヨーロッパ方面のお料理を色々やってみようと思っています。