一人暮らしでもキチンとしたものが食べたくて、少ない調理器具と狭いキッチンでも簡単にトライできる、本格的な料理を作りたいと日々奮闘中です。
欧州料理が好き。でも和食も、もちろん中華も好き。簡単で美味しくて、見栄えがする料理、でも極力加工品の合わせ調味料・食品は使わない料理にこだわっています。だって、一人暮らしは冷蔵庫が調味料で一杯になるのが困るんです！（笑）