今日も大漁だぁ～！
コウイカはとってもおいしいよ(^3^)/

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イカの塩辛　～甲イカ編～ by いれぐい MYフォルダに入れる
釣り師「いれぐい」の特上です。(^o^;
材料：甲イカ・・魚屋さんの新鮮なお刺身用のイカで十分です。、塩（上等の塩でさらさらタイプ）・・重要（これで決まります）、基本日本酒だけ（好みでみりんも少々追加）「いれぐい」は、熊本なので赤酒を使います・・、鷹の爪(細かく刻んで)、和タオル(冷蔵庫保存・皮むきに使用)、大き目のお盆(冷蔵庫保存に使用)
公開：08/12/18   更新：09/09/29   レシピID：699065

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09/05/18

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おいしいバナナカップケーキ by 陽花ママ

バナナの香りが^^v まじおいしかったです(-人)謝謝(人-)

09/04/24

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キャラメルと胡桃のパウンドケーキ by ゆきらいん

定番レシピです^^ キャラメルクリーム！最高ですね^^v

09/02/19

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純生ロール by ゆきらいん

初ロール！こんなの作れるなんて感激です！次はイチゴいれよ～っと！

プロフィール

趣味は、天体観測・キャンプ・燻製作り（ベーコン・ハム・魚介類）今は、毎週イカ釣りざんまいで塩辛作ってます。　いつも台所と海で遊んでるオヤジです。(^^)v 　　　　　　　　所属：（上天草市松島字堤防周辺) 好きな言葉：（いれぐい）

最新ごはん日記

2009年05月19日
スモーカーです^^v
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じゃじゃ～ん！！ 我が家のスモーカーです。 長年使い込んだかわいいやつで、 大活躍～(^^)v 今、鶏の胸肉を仕込み中！ た・の・し・み・・・