ロンドン・男の台所

直吉丸

ハチミツチャーシュー by 直吉丸

甘旨、ジューシーなチャーシュー。そのまま食べても良し、もちろんラーメンとの相性も抜群です。

材料：豚肩ロースかたまり、●ハチミツ、●塩、○オイスターソース、○醤油、○紹興酒または料理酒、○味噌、○ハチミツ

公開：09/01/25 更新：09/05/10 レシピID：720444

09/11/08

ロンドンでひつまぶし！僕も鰻茶が1番気に入りました。

09/09/28

カリフワッと美味しく揚がりました。ビールのお供にぴったりでした！

09/09/22

イギリスの小ぶりだけれど脂の乗った鯖で♪とても美味しかったです！

2008年8月よりロンドンにて独身生活をスタートさせました。ガスコンロ4つ口と能力以上のキッチンと対峙しながら、こちらでも調達できる食材をベースに料理にチャレンジしています。日本の味が恋しい！