雑誌等のレシピ開発をする傍ら、月ごとにテーマを決めて八王子の自宅で料理教室 【Miz's Kitchen】を主宰しています。”簡単シェフ味！”をモットーに、身近な材料とシンプルな工程で誰にでも作れる家庭料理・お菓子・パンのレシピを研究するのが日課です。【Mizukaのおいしいブログ。】は毎日更新中でレシピも豊富に掲載中。http://foodpia.geocities.jp/mizcooking/