110年つづく揚げ油を劣化させない「伝統調理法」従来の調理法は20分で酸化し体に ...
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110年つづく揚げ油を劣化させない「伝統調理法」
従来の調理法は20分で酸化し体に✖
①酸化 胸焼け、胆嚢の炎症=下痢、癌、結核菌の活性化
②重合 (黒く汚濁)アルデヒド、ケトンによる肝硬変腎不全
③揮発成分 アクロレインというダイオキシンと同じ毒性のものに
いわゆる油酔いと言われるもの。^^;