Dr仁平の料理当番 by Dr仁平 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが112万品

Dr仁平の料理当番
表紙レシピ (741) つくれぽ (9) ごはん日記	Dr仁平

ぶつぶつもぐもぐ、趣味の料理当番の備忘録です。

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豚バラ肉とナス、ピーマンの甜麺醤炒め

甜麺醤で味付けしたコクのある炒めもの。ごはんのおかずには当然あいますが、ビール系飲料にもぴったりです。

材料：豚バラ肉(薄切り)、ナス、ピーマン、パプリカ(赤)、生椎茸、長ネギ、サラダ油、紹興酒、甜麺醤、豆板醤、醤油、鶏ガラスープの素、コショウ

公開：12/01/21 更新：12/01/21 レシピID：1677612

08/12/06

パリパリで美味しくできました。厚さを揃えるのが難しかったです。

07/11/10

鍋で煮込み、切り分けて盛り付けました。バターを加えてみました。

07/10/29

生の長芋+イカ燻+一味唐辛子で作りました。おいしかったです。

休日には台所に入り込んで料理当番をしています。日本酒での晩酌を欠かさないので、作るものは酒の肴などが中心です。
ブログも書いています。
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2011年01月31日

先週末のお届けもの。料理好きですので、食べものを中心にあちこちのモニターに応募しています。久しぶりにクックパッドのクックモニターに当選。ニッスイ「焼さけあらほぐし」が届きました。モニターの内容はレシピ ... 続きを読む»