ただっちのキッチン

ただっち

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花わさび・葉わさびの醤油漬け by ただっち

一度食べたら病みつきになる。なんとも例えようのない絶妙の味。花わさびと葉わさびは春先にでるがよく探さないと見つからない。

材料：花わさび又は葉わさび、醤油、砂糖、酒

公開：04/09/12 更新：09/04/02 レシピID：159847

以前は昆布の佃煮、ごま豆腐などをつくっていました。また自分で釣った魚を刺身などに調理していました。　６年前、料理教室に通ったおかげで煮物の味付けも上手になりました。趣味は絵画、園芸、料理、熱帯魚の飼育、釣りです。