ようこそ、初台お料理研究所へ。出張料理&お料理家庭教師が生業です。日々の研究成果をお伝えしていきますので、ぜひ使ってやって下さい。

最新レシピ

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カリフラワー&鶏胸肉とチーズのサラダ
カリカリのカリフラワーと、北海道十勝スマートチーズのほろほろの食感が楽しいボリュームサラダです。白ワインに良く合います。
材料:カリフラワー、セロリ、鶏胸肉、万能ねぎ、ルッコラorベビーリーフなど、★塩、★白ワインビネガーorお酢、★EXバージンオリーブオイル、★粒マスタード、明治北海道十勝スマートチーズ、黒胡椒
公開:12/02/09   更新:12/02/09   レシピID:1700957

最新つくれぽ

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11/11/11

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牡蠣の炊き込みごはん by 宝酒造

牡蠣の栄養と生姜の温め効果で何だか元気が出たぞ~。

08/03/23

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レバニラ炒め by せつぶんひじき

片栗粉のつけ方が薄かった(*´∀`)。でも、美味しくできました。

08/03/17

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シンプルなオールドファッションドーナツ by ライアンとリサのママ

小麦粉だけで作るので、嫌なクセがないですね。美味しかったです。

プロフィール

初台に住んでいる料理研究家。得意はイタリアンと中華。ワインにも詳しい。

最新ごはん日記

2007年12月25日
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淡水には沢山の名物があるらしいが、有名なのは「魚丸湯」らしい。その老舗の可口魚丸を発見。店の前は黒山の人だかりになっている。 しかし、人だかりはテイクアウトのお客さんで、お店の中には席があった。着 ... 続きを読む»