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思い立ったときに、家にありそうな材料で簡単に作れるものや、売ってるものにないシンプルな美味しさが好きです。

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簡単にんじんケーキ2009 by miki21 MYフォルダに入れる
にんじんを煮てペースト状にするというひと手間で、自然な甘みが引き立つしっとりとした美味しいケーキになりました。
材料:有機にんじん(中~大き目)、甜菜糖、水(にんじんを煮るため)、全卵、豆乳、バター、ブランデー、バニラオイル、オートミール、強力粉、ベーキングパウダー(アルミ不使用)、松の実(もしくはアーモンドスライス)
公開:09/11/20   更新:09/11/20   レシピID:970975

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プロフィール

うちは実家(同居中)が飲食店なので、もともと料理は得意分野でしたが、仕事で取材などに行き、美味しそうなものを見つけては、作り方を教えてもらい、ためしに作ってます。
最近は、ゆるマクロビ(マクロビオティック)を研究中です♪

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