主にドイツ在住のお友達にレシピを教えるために書いたものが多いので、日本では入手しにくかったり高い材料があるかもしれません。そのかわり日本では安い油揚げやコンニャクなどが高級食材・・・。

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スパゲッティ　ゴルゴンツォーラソース
イタリアのゴルゴンツォーラ　チーズを使ったソースはアッサリした肉（豚ロース、トリ）のステーキと付け合せのイモにかけても美味...
材料：鶏肉、バター、玉ねぎ、シャンピニオン、白ワイン（安いSoave）、生クリーム、ゴルゴンツォーラチーズ、ブロッコリ、パスタ
公開：10/10/20   更新：10/10/20   レシピID：201950

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プロフィール

在独１８年、南西ドイツ・葡萄酒村で８歳の双子とドイツ人の夫、下宿人（声楽弟子）と暮らしてます。ベルリン芸大卒。ソプラノ歌手。
２０１０年大阪で講習会を開催、優秀な若手が留学してくることになりました。２０１１年も講習会を予定しています。
食事つき学生向き下宿部屋あります。音楽練習可。http://www.villa-musica.de/13.html

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2011年03月09日
誕生日
誕生日なので今日は料理はお休みします！