北京でキッチン by るいfrom北京 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが122万品

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餃子をカリカリに焼く方法

餃子を本当にカリカリに色よく、香り良く焼き上げる方法をご紹介。これは台湾で１１年修行したという中華料理店のマスター直伝のや...

材料：餃子、油（サラダ油・ごま油）、ごま油、沸騰したお湯、酢（出来たら黒酢）

公開：07/11/03 更新：10/09/12 レシピID：453886

12/02/14

中国の北地方ではレストランでしか食べられないので褒められました。

12/02/04

山梨出身で魚料理に疎いのに、お蔭様で夫(中国人)に褒められました

11/08/31

麺は重曹水で茹でたスパゲッティ。でも、スープがおいしくて完食。

北京在住。
中華家庭料理に挑戦したり、
なしなしの材料で、なーんちゃってエスニックや、
なーんちゃって日本料理に挑戦する日々。

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