＊＊＊くまねこ料理帖＊＊＊ by kumaneko7 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品

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圧力鍋で漢方スープ：肉骨茶（バクテ） by kumaneko7

シンガポールの味です。骨付き肉をたっぷりの漢方薬？で煮込んだ茶色いスープ、です。一度食...

材料：豚スペアリブ（塩漬けなら尚可。骨付き鶏肉・羊のリブでも可））、白粒胡椒、にんにく、シナモン皮、八角、クローブ（丁子）、（グリーンカルダモン）、しょうが、しょうゆ（中華醤油があれば尚可）、オイスターソース、ウスターソース、塩、干ししいたけ

公開：07/10/13 更新：08/08/31 レシピID：442769

08/09/18

とうの立ったみょうがを美味しく頂きました♪ご馳走様v 山椒入り～

08/09/18

ゆず胡椒で塩味をつけてみました。簡単で美味しい！ご馳走様でした♪

08/08/28

こりゃ美味しいっ♪一緒にしし唐も焼いて。大葉も合いそう…リピ確定

基本的に味付けは減塩ならぬ、減甘。酸＋辛＋旨味で勝負。

せっかち、めんどくさがりなので、圧力鍋など使って短時間にできる料理ばかり。雑なレシピですが、気が向くと、加筆してます・・・。現在、お休み中。