◆Ｈａｇｇｉe's 神戸 ◇ インド的こ

Ｈａｇｇｉｅ

「辛いだけがインド料理じゃない」

作っても食べても食べてもらっても楽しいマサラの世界へようこそ！
[インド的こころ]でメンズクッキング。　ゴリッ！といきます。

ムングダールカレー by Ｈａｇｇｉｅ

ちょっと気取ったムングダールの煮込みカレー。　マサラの香りが食欲をそそります。　　老若男女問わず、おいしくいただけます。　...

材料：ムングダル、水、タマネギ・スライス、トマト、ショウガ　すりおろし、ニンニク　すりおろし、ターメリック、鷹の爪、ブラウンマスタードシード、クミンシード、ヒング、コリアンダーパウダー、クミンパウダー、カレーリーフ（なければ省略）、塩、ギー（または無塩バター）、サラダ油、何か忘れてないか？

公開：06/12/28 更新：09/09/23 レシピID：314104

萩　慈園
◆Ｈａｇｇｉｅ’ｓ神戸◆
http://haggies-kobe356masala.blogzine.jp/zubizuba/

ＳＮＳ[ｍｉｘｉ]でもよろしく。

ここではまだまだ珍しい南インド料理を中心に紹介していきます。　

2009年10月26日

次回の＃３８グルハギは１２月１２日（土）で調整中です。メディアの収録が入るかもしれませんが、みなさんの顔は写りませんのでご安心を・・・。募集は１１月２２日（日）のイベントが終了後に開始するつもりで ... 続きを読む»