* * みいゆのキッチン * * by みいゆ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが112万品

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　Bienvenue♪

えのきたっぷり　ふんわり万能つくね

えのきが主役！旨味たっぷりふんわりつくね。鍋物、スープ、照り焼き、ぽん酢であっさり…シンプルだから幅広くアレンジOK♪

材料：博多えのき、鶏挽き肉または豚挽き肉、博多万能ねぎ（玉葱や長葱でも可）、すりおろし生姜、卵、パン粉、酒、塩、鶏ガラスープの素、胡椒、※ごま油

公開：10/02/10 更新：11/03/24 レシピID：991799

11/07/27

もう欠かせない存在です。熟成が進むと甘味が増しておいしいですね。

10/12/04

少量だったので醤油半量で作りました♪バターとバルサミコのコクが◎

10/12/04

やみつきになる味ですね！食べたくて油麩探した甲斐がありました＾＾

2011年11月、転勤で福岡から大阪へ引越しました。3人家族。皆様の美味しくて目新しいレシピのおかげで毎日の献立を考えるのが楽しくなりました♪レシピ内の圧力鍋は、活力なべ（1分加圧型）を使用しています。 ※随時、レシピを改良・見直しているため、最新のレシピをご確認下さるとありがたいです＾＾

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