創業昭和10年より親子三代、宮内庁に出入りを許されている老舗店。
三代目野永喜三夫氏は「料理の鉄人Japancup'02｣総合優勝、ニューヨークタイムズ紙で日本の若手料理人5人に選ばれ、総理公邸での夕食会、自治体や企業の料理アドバイス、世界中に和食の良さを広めるなど活躍中！本も出版「フライパンで和食」基本の和食が分かりやすい解説で大評判！今回はプロが教える家庭で簡単に作れる和食の定番レシピをご紹介