フランス料理 の献立 (全16件)

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献立にもう悩まない!旬の食材で、パパっと作れる献立を毎週日曜に更新してます!
身近な食材で簡単におしゃれなフランス料理が作れます!盛り付けやお皿をこだわると、おもてなし料理にもなりますよ(^^♪
シーフードのフルコース。 オードブルは、エビとブロッコリーのアヒージョ。 メインはサーモンのポアレに。
オードブルは新ごぼうのアボカドクリーム和えと、トマトのオレンジジュース煮。 スープは新ごぼうとキノコのポタージュ。
牛すじ肉で牛肉スープをとったところ、あまりに肉が美味しそうだったのでそのまま赤ワイン煮にしました。
ブルーベリーのソースにラム肉を合わせてみたくて、やってみると絶妙に似合いました♪
今年の初牡蠣を極上に美味しく味わおうと、ゆずフレーバーのレモンクリームソースで。 牡蠣のエキスのきのこスープとともに。
おフランス料理を作ったザマス。 赤ワインの入れすぎで、煮込みが真っ黒になってるのは、気にしないで欲しいです。
一度も食べたことのない料理を作ってみるシリーズです。今日もフランス郷土料理を作ったザマスよ。

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