∽∽カボチャとエビのコロッケ∽∽
Description
カボチャが主役のコロッケです。お肉を使わず海老を使うのでさっぱりとした仕上がりです。ビタミンEとカロチンもたっぷり♪
材料
(2人分)
1/4個(正味400g)
★顆粒コンソメ
小さじ1
★コショウ
少々
小1/2個
6尾
●白ワイン
大さじ1
●塩
少々
●コショウ
少々
適量
適量
パン粉
適量
揚げ油
適量
トンカツソース
適量
作り方
コツ・ポイント
揚げ物が面倒なら、衣の上に油少々をふりかけてオーブンで焼くか、多めの油で焼いても良いと思います。海老の他にひき肉やベーコン、ソーセージなどを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
うちで定番のコロッケです。