Lila's　Rezeptbuch

今日はイースター明けで買出しに出かけました。早くから家を出れば良いのにダラダラと過ごしていたらあっという間に夕方になって、買出しを終えたら夜。

晩ご飯を作る余力もなく簡単にできるものを買ってきてすませました。日本だとデパ地下やデリカテッセンのお惣菜でごまかせるところですが、ドイツではそうも行かず・・・でもね、こういう手抜きの仕方があるんですよ。うちの手抜きご飯の一つをご紹介♪

写真のような材料で美味しく短時間で簡単に手抜き料理が楽しめます。(^^)v茹でたり洗ったりしてのせるだけ！！

写真１枚目：ラビオリを茹でてチャイブの刻んだのとペコリーノロマーノを削ったのをふりかけたもの。

写真２枚目：ルッコラとトマトのサラダにペコリーノロマーノをふりかけたもの。

写真３枚目：２日前の日記で紹介した食パンにトリュフバターを塗ったもの

写真４枚目：イタリア惣菜屋でリコッタチーズとフンギポルチーニの手作りの生ラビオリを買ってきました。ラビオリは生タイプが美味♪

写真５枚目：イタリアのチェリートマト、とっても甘みが強いです。

写真６枚目：ペコリーノロマーノ。羊の乳でできたチーズでパルメザンのようなポロポロくずれるハードタイプ。同じようにパスタやサラダにふりかけて食べたりします。

写真７枚目：メグレのトリュフ入りバター。トリュフは高級でそうそう買えませんので、このトリュフ入りバターで代用。ステーキやリゾット、パスタに少し加えるだけでトリュフの香りが広がります。うちはパンに塗って食べる事が多いです。