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04/2/19
レシピID:130621
作り方：
- 1
-
練乳の缶をお鍋に入れヒタヒタのお水で３時間缶を火にかける。 タルトの型を冷蔵庫に入れ冷やしておく。
- 2
-
クッキーを砕き溶かしたバターによく混ぜ、クラストにする。
- 3
-
キャラメルになった練乳を２の上にあける。
- 4
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バナナを５ｍｍの薄さにスライスしレモン汁につけ、３の上に並べる。
- 5
-
生クリームを角が立つように泡立てて４の上に覆う。
- 6
-
削ったチョコレートを飾る。 冷蔵庫でよく冷やす。
メモ（コツ、ポイント）：
練乳からキャラメルを作るのはこれが一番です。 冷蔵庫でよく冷やすとクッキーがボロボロなりにくく綺麗にまとまります。 ２８ｃｍ型の場合は分量を倍にします。
このレシピの生い立ち：
bananaとtoffieの造語だそうです。
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