ソウル風ニラと玉葱のサラダの画像

Description

どれも元気の出る野菜、ニラ、玉葱、
貝割れを韓国風のコチュジャンタレ
で激烈にいただきます。

材料 (4人分)

1把
1個
1パック
○コチュジャン
大さじ2
○はちみつ
大さじ1から2
○醤油
小さじ2
○とうがらし
お好み
○にんにく
1かけをすりおろす
○ごま油
小さじ2
すりごま
適量

作り方

  1. 1

    まずは○の材料でタレを作っておきます。辛さ甘さはお好みで加減してくださいね。

  2. 2

    ニラは洗って5㎝くらいの食べやすい大きさに切っておく。
    玉ネギはスライスして水にさらして水気を切っておく。
    貝割れも洗って根元を切り落とす。

  3. 3

    ボールに2の野菜1で作ったタレを好みの量入れて混ぜ、
    すりごまをかけていただく。
    (食べる直前に和えて・・)

コツ・ポイント

韓国料理の先生イムさんから教わったレシピをちょっとアレンジしました。
ニラは生で使ってください。ちょっと抵抗があるかも知れませんがそれがソウル風です。

このレシピの生い立ち

レシピID : 31903 公開日 : 01/10/13 更新日 : 06/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (11人)
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sayori-pon
簡単でおいしかった!家族にも大好評♡ごちそうさまでした。

ありがとうございます!とってもおいしそうです。

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misatona
お肉の付け合わせに‥大好きなお味付け♡甘辛ダレが旨旨でした〜♪

とっても美味しそう!ありがとうございました。

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香川ねこ
ポッサム(スユク?)のお供に。美味しかったです!

ありがとうございます!美味しそうですね!

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ちぃママ☆ミ
ピリ辛で美味しかったです!雛祭りゴハンのお供に!

ありがとうございました!美味しそうですね。