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豆腐のマリネ
豆腐をバジル風味のマリネにします。ほんのりバジルの風味にチーズの様。豆の臭みが苦手な方...
材料：豆腐（絹でも木綿でも）、トマト、酢、サラダ油、砂糖、塩、胡椒、バジル（バジルソースでも）
公開：05/07/12
更新：08/08/19
レシピID：207075
凍らせて作る～梅味噌
梅味噌は梅ドレッシングとも呼ばれます。とってもフルーティーで娘の大好物！毎年仕込んでい...
材料：梅、砂糖（素精糖）、味噌
公開：08/08/14
更新：08/08/16
レシピID：627439
茄子とズッキーニのマスタードマリネ
茄子とズッキーニを使った１品。あまり気味の粒マスタードの消費に。辛くないので子どもも大...
材料：茄子、ズッキーニ、なたね油、にんにく、塩胡椒、*しょうゆ、*みりん、*粒マスタード、*好みで純米酢
公開：07/07/13
更新：08/07/16
レシピID：402588
本みりんde【梅酒・果実酒】
焼酎でなく本みりんで果実酒を作ります。氷砂糖もいりません。簡単にフルーティーで甘～い果...
材料：好みの果実、本みりん
公開：05/06/14
更新：08/07/05
レシピID：202709
はじめてさんへ～ヨーグルト酵母の基本パン
ID:323286の『はじめてさんへ～ヨーグルト酵母元種』を使って、田舎パンを作ります...
材料：ヨーグルト酵母元種、強力粉、砂糖、塩、ぬるま湯(夏は水）、常温にしたマーガリン（バター）、調整用のぬるま湯(夏は水）
公開：07/02/04
更新：08/06/24
レシピID：326138
もっちもち♪～のいももちピザ
いももちをピザにしました。この配合ならいももちも失敗なし！もちもちの食感がたまりませ～...
材料：ゆでじゃがいも、片栗粉、小麦粉、ピザソース、ピザの具、チーズ
公開：06/12/30
更新：08/06/19
レシピID：314842
自家製天然酵母の記録
自家製天然酵母の記録集～はまりました、天然酵母。なんておいしいパンができるのでしょう！...
材料：天然酵母たち
公開：06/06/30
更新：08/06/14
レシピID：263956
にぎり酒で簡単天然酵母パン＆酵母レシピ達
寺田本家http://www.teradahonke.co.jp/ の発芽玄米酒「むす...
材料：発芽玄米酒粕 にぎり酒、水、強力粉、塩、砂糖
公開：08/03/22
更新：08/06/03
レシピID：535426
小梅で作る～カリカリ梅
駄菓子売り場にあるような、カリカリ梅です。お弁当にも活躍！手前が2006年物。まだカリ...
材料：小梅、塩、にがり、砂糖、酢
公開：07/06/01
更新：08/05/26
レシピID：382827
**常備しておくと超便利！塩漬け豚肉**
我が家の常備品。豚の臭みが消えて、旨みが増します！ 燻製風味のないベーコンの様。使い方...
材料：豚バラ肉、塩、砂糖、好みのドライハーブ
公開：07/01/13
更新：08/04/12
レシピID：318463
