もえたんのキッチン

苺のショートケーキ

先日、沢山イチゴを頂きました。
実家から１箱。
ハウスでイチゴを栽培しているお隣の方に規格外のイチゴを箱に沢山。

ジャムにするのも・・・
子供たちや、お世話になった方にと
ショートケーキを作る事にしました

子供たちが寝静まってから
卵２０個分のスポンジを前日の夜に。


自分用メモ（天板２枚分）

卵ＭＳ１０個
薄力粉（ドルチェ）１５０ｇ
コーンスターチ２０ｇ
砂糖１５０ｇ
バター７０ｇ
水８０ｃｃ
牛乳大４

次の日、生クリーム１Ｌを使い仕事の合間にデコ
相変わらずナッペが上達しません。

ロールケーキ３本
５号１ホール
スクエアーケーキ１個

お友達や、お世話になった方にプレゼントさせて頂きました
...

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バレンタイン

バレンタインのケーキを作りました。

姪っ子たちには、アンパンマンのチョコを＾＾

しっとり系のスポンジを求め、焼き続けた結果。


わたし好みのスポンジレシピ自分用メモ

卵白Ｌ８個
砂糖２４０㌘　
水７０ｃｃ

卵黄Ｌ８個

薄力粉２１０㌘
ココア４０㌘

牛乳８０ｃｃ
バター８０㌘

もっとたくさん焼いて改良していきたいなぁ・・・。

←３個できました。

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今年も…

今日は、今年最後の保育園のお弁当
でした。
前日に
「明日今年最後のお弁当なんだけど何食べたい？？」
と聞くと。
「ねーねはシナモン！！」
「えーっと…。ぼくは、まっくろくろすけ！！」

ちーはるさんのレシピを参考にさせて頂きました。
有難うございました。
←シナモンちゃん目の位置が…。
口も大きかった(^^ゞ
難しい…。
来年リベンジします。

まっくろくろすけはChikaちゃんさんのレシピを参考にさせて頂きました。
何度も作らせていただいております。
有難うございました。

最後の写真は我が家の今年のクリスマスケーキです 。

早いもので今年も残りわずかですね。
仲良くしてくださったメンバーさん有難うございました。

来年もよろしくお願いします。

良いお年を～＾＾




...

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今年初めてのクリスマスケーキ

クリスマス会で、２０名で食べられるも
のを作りました。

フルーツたっぷり、お年寄りの方メインなので、甘さ控えめです＾＾

食べているところを見られないのが残念

喜んでいただけると良いのですが…。

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誕生日

先日２２日は、ちびもえの４歳の誕生日でした。

１枚目の写真は以前から、ＣＭを見る度に、行きたい！と言っていた、トーマスランドにお誕生日と夏の間仕事でどこにも連れていかれなかったのを兼ねて２０日に行って来た時の写真です。

トーマスの前で写真をと思いましたが、
目だけ動くのがとても怖いようで遠めで見ていました＾＾

２枚目の写真は、以前から作らせて頂きたいと思っていた、らんぷあいさんのイチジクのコンポートです。
３年ほど前に義父が挿し木をしてくれた思い出のイチジクです。

３枚目の写真は、ぱわさんの、
プリンケーキです。実は以前からもう、数えられないくらい、作らせていただいています。
今回は、敬老の日に作らせていただきました。

４枚目５枚目は、ちびもえの誕生日に作ったケーキです。
メアリーローズさんのシナモンケーキは、一目惚れ＾＾
４歳の誕生日には、絶対つくる！！
と、決めていました＾＾
箱を開けると「わぁ～シナモンちゃんだ！！」と、にこにこ＾＾
この笑顔のために作りました♪

従姉たちにも祝っていただきとても嬉しそうでした。

素敵な誕生...

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バースデーケーキ

先日、知人に頼まれ、作らせていただいたケーキです。

同じ月に2人お誕生日♪
2段にしました＾＾
分かりにくいですね^_^;

2枚目のケーキは、1枚目のケーキの
残り物で作った自宅用です。
室内をガンガン冷やして作ったつもりが・・・。生クリームダレ気味です(T_T)

3枚目先日話題入りさせていただきました。皆様ありがとうございましたm(__)m

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お弁当

保育園に通っている子供たちのお弁当です♪

いつも同じようなおかず(T_T)
子供たちのニコニコの笑顔＾＾
しあわせ♪

そして３枚目の写真は、以前作らせていただいたものです。
我が家の、大量にできた新たまねぎが、可愛く変身しました＾＾
とても簡単で、甘くておいしかったです。

komeguさん、berryberryさん、らんぷあいさん、おいしいレシピご馳走様でした＾＾

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今日の収穫

家族でジャガイモの収穫です♪

3枚目の写真は、我が家の庭の白びわです。

子供たちは、びわが大好き♪

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お弁当

保育園に通っている、子供たちのお弁当です。

ひなみみ さんの、アンパンマンのおにぎりとパンク母ちゃん さんの、お絵かきバナナを、参考にさせていただきました。


保育園にお迎えに行くと先生から、
子供たちがとても喜んで食べていましたよ！との事でした＾＾

残さずピカピカのお弁当箱をみると
嬉しいですね♪

素敵なレシピご馳走様でした。

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パン

今日は、朝から嫌なお天気・・・。

こんな時はパン作り♪

以前から挑戦したいなぁって思っていた、リビーママさんの
杏と胡桃の丸パンを、手捏ねで作らせていただきました。
今回は、杏がなかったので、ドライフィグとレーズンと、くるみで。
発酵が、１度だけでとても簡単なのに、もっちり、しっとり、とっても食べやすいパンでした。

リビーママさん美味しいレシピご馳走様でした＾＾

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