♥♥む～が工房♥♥

まだ先ですが、１月のチョコレート講習のために試作中です。
時間配分や材料費、難易度などの兼ね合いもあって、なかなか悩みます。。

コンセプトは、普通のスーパーで手に入る材料ででき、且つ簡単に楽しく誰にでも作れるもの・・決めました。笑
製菓用チョコをテンパリングしてトリュフを作ればそれは確実に美味しいけれど、お手軽ではないので、業務用板チョコでトリュフもどきを作りました。
そのまま冷やしてから丸めればトリュフセンターになりますが、時間の関係で却下し、丸めずにスプーンで落として固めてココアをまぶしました。

もう一つは、子供さんでもトッピングを楽しめそうなマンディアン♪

どちらも美味しくできて、評判も上々でした。
マンディアンはほぼ確定で、トリュフの方ももう少し考えてから採用しようかな。
一人で作れば短時間ですが、教えながらだと時間配分も大切です。。
教室の評判次第でレシピアップします。


もう一つ、チョコだけだと淋しいかも・・と、クッキーもやる予定♪
チョコを固めている間に作れるような簡単なもので、、と、チョコチャンククッキーを焼いてみました。
これは簡単だし私の定番で味も美味しいと思うので、確定しようと思います♪

明日にでも、これらを事務所の皆さんに試食していただきます♪



それから先日、用事があって名古屋駅まで行ったので、ここぞとばかりにミッドランドスクエアの富澤商店で買い込んできました。笑
何も考えずに欲しい物をカゴに入れて約３５００円。笑
ちゃっかり教室用のマンディアンのトッピングになりそうな物も買ってきました、、汗

製菓材料店ってすごく面白い♪
実際に行くとネットで買うよりも無駄な物も買ってしまいますが、、、
私が富澤に行くと最低でも１時間はかかってしまいます。
好きなものをじっくりゆっくり時間を気にせずに見たいので、お菓子作りが趣味な友達以外の連れとは行けません。汗
また近々、こっそり行きたいと思います♪笑

そして一番下・・先週末にダーリンがくれた花束。
いやー、花なんて誰かに貰ったのは実は初めてなので嬉しかったんです。本当に。
これ、両手で抱えられるくらい大きな花束なんです。

やっぱり私も女なので花を貰えば嬉しいんですが、でもやっぱり女なので値段も気になります。爆
とても聞けませんが、きっとすごく高かっただろうと。。。
これ買うお金があれば、○○も買えるし、○○も食べれるし、○○にも行けるじゃん！と思ってしまうのは罰当たりでしょうか・・？汗

しかも、入る花瓶がないので水バケツ使用という、何とも間抜けな状態です。涙