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03/12/29
レシピID:122820
史上最高☆バニラアイスクリーム
by ナツカ
簡単なレシピですが、びっくりするくらいおいしくできました。味が濃いなぁ～！と言いながら食べてます。今までいろんなアイスを作りましたが、今のところこれがサイコー！
作り方：
- 1
-
ボウルを３つ用意し、ひとつは黄味、ひとつは白身、ひとつは生クリームを入れる。さらに砂糖をそれぞれのボウルに大さじ２ずつ加えていく。
- 2
-
まず黄味のボウルを全体がもったりするまで泡立てる。次に生クリームを角が立つまでしっかりとホイップする。最後に白身のボウルをふわふわのメレンゲに泡立てる。
- 3
-
黄味のボウルにホイップとメレンゲとバニラエッセンスを５滴ほど入れ、空気を含ませるようにやさしく混ぜ合わせる。金属製のバット等に流し、冷凍庫へ入れる。半分くらい凍ったら、全体を一度混ぜ、さらに凍らせる。
メモ（コツ、ポイント）：
とにかく３回泡立てないといけないので、電動の泡立て器をおすすめします。各ボウルを泡立てた後は、その都度泡立て器をきれいにして、それぞれが混ざらないようにしてください！
このレシピの生い立ち：
ふれあい牧場のＨＰに掲載されていたレシピをヒントに、分量等をアレンジしました。
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件(6人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
るぅぷ二色のアイス☆とってもかわいくておいしそうですね（＾－＾）
子りんご。チョコチップ味おいしそう。。。☆バレンタインにもいいですね。
リョーズｂａｒつくれぽ有難う！最高の褒め言葉うれしいです。
音符ちゃんかわいいですね！濃厚なプリンのよう。。おいしそうですねー♪
りねりねなめらか～でおいしそう！つくれぽありがとうございました☆☆
nico-nico食べられるのを今か今かと待ってるような可愛い☆アイスですね！
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コメント
24件のコメントを読む
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初めまして！最近やっと暑くなってきたので、今朝バニラアイスを作ってみました♪
とっても簡単なのに濃厚で美味しくできました！どうもありがとうございました＾＾
クレームブリュレのように、表面にグラニュー糖をふってガスバーナーで焦がしたら
また一味違った美味しさになりました＾＾
はじめまして～♪
ちょっとケチって（笑）植物性のホイップを使いました。
が、、、、すご～く濃厚で、スーパーの100円アイスになんか
ぶっちぎりで勝ってしまう美味しさでした！！
これで生クリーム使ったらどうなるの！？です。
素敵なレシピ、ありがとうございました！
音符ちゃんさん、ありがとございます！ガスバーナーで焦がすとは、またプロのような腕前をお持ちですね。新鮮な食べ方をしていただき、うれしく思います。どうぞ残暑厳しいですが、アイスを召し上がって乗り切ってください。
リョーズbarさん、コメントありがとうございます！ぶっちぎりで勝ててうれしい♪生クリームで、また作ってみてください！