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06/2/15
レシピID:239026
作り方：
- 1
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市販のクッキーをビニール袋に入れて砕き、溶かしたバターと混ぜて、ケーキ型の底に敷き詰めて、固めにならす。
- 2
-
クリームチーズを、ラップで包み電子レンジでやわらかくし、砂糖を加え、泡立て器で全体がなめらかになるように混ぜる。
- 3
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バニラエッセンス、レモン汁を加えて混ぜ、生クリーム・プレーンヨーグルトを加えて、さらに混ぜる
- 4
-
溶かした粉ゼラチンを生地に加え、全体をよく混ぜ合わせる。
- 5
-
全体をよく混ぜ合わせたら、クッキー生地を敷き詰めたケーキ型に流しいれ、そのまま冷蔵庫で冷やし固める。
- 6
-
おこのみでブルーベリージャムをのせて出来上がり！
メモ（コツ、ポイント）：
生クリームは脂肪分36%以上がおいしく仕上がります。
このレシピの生い立ち：
フィラデルフィアのクリームチーズの箱に書いてあるレシピだとあっさりしすぎなので、生クリームを加え濃厚にしてみました。Kiriのクリームチーズでも美味しくできましたよ♪
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
134件(126人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
鞠花♥お好みの味との事で嬉しいです♪また良かったら作ってくださいね
お砂糖少なめでも大丈夫でしたか♪簡単なので、またお願いします
いーもちゃんキレイに出来てますね♪とっても美味しそ～～ありがとです☆
みいこままオメデトウ☆息子さんの初☆に食べてもらえて幸せ♪
ぷるん♪とした感触が伝わります♪作ってくれてありがと☆
ちゃぼ仔かわいい！センスがありますね☆プレゼントに最適ケーキですね♪
teddynancyありがとです☆レアチーズって、夏向きですよね♪
ruka+す、すごい！！お店のかと思いました！！キレイに仕上がってる☆
よちｴﾏ材料さえ揃えればとっても簡単☆リピしちゃって下さいね♪
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参考にして生まれたレシピ
1品
このレシピを参考にして生まれたレシピです
すごく濃厚なレアチーズケーキです☆ チーズケーキ好きにはたまりません！！レアチーズにブルーベリーがよく合います♪
材料：【ビスケット生地】 市販のビスケット 無塩バター 牛乳 【レアチーズ生地】 粉ゼラチン 水（ゼラチン用） クリームチーズ 砂糖 プレーンヨーグルト 生クリーム 【ブルーベリーゼリー】 粉ゼラチン 水（ゼラチン用） ブルーベリージャム 水 砂糖 レモン汁 ＊栄養成分＊（概算） エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム 食塩相当量 カルシウム
■公開：07/9/17 ■更新：07/9/17 ■レシピID：431211
コメント
29件のコメントを読む
粉ゼラチンはどの位の水で溶かせば良いんでしょうか？？
こんにちは！ご連絡遅くなってしまったので…もう解決されてるかもしれませんが（スミマセン。。）
ゼラチンの箱に書いてある分量で溶かしましたが、７ｇだと大さじ２くらいの水でよかったと思います。メーカーによって分量が違うかもしれません。よろしくお願いします♪
返事ありがとうでした＾＾でも挑戦したのにゆるくってかたまらなかったです（泣）でも味はとっても美味しかったので次こそうまくつくりたいです！！
ゆるくなってしまったのですね（泣）ヨーグルトを水切りすると少しかわるかも？また良かったらチャレンジしてみてくださいね～☆
こんにちは!!
この前作ってみたのですが・・・
すんごいゆるゆるになっちゃいました(T＿T)
ヨーグルトは水を切った方が良いですか??
今度リベンジします♬♫
作って下さったのに…残念でしたね。おっしゃるようにヨーグルトの水切りはしたほうが良いです♪それか、ゼラチンの量を少し多めにしていただくと固めになるかな？また良かったら作ってみてくださいね。ありがとうございました☆
ありがとうございます☆
参考になりました(*^^*)
今度リベンジしてみます!!
こんにちわm(._.*)mペコッ
私も先日結婚記念日が平日で特に何もできませんでしたので、チーズケーキの作り方を参考に作らせていただきました。
私も皆さん同様ゆるかったですが、子供が食べるにはちょうどいいのかなぁなんて思いながら食べました。
また、参考にさせてもらいながらチーズケーキをもう一度作ろうと思ってます(*^▽^*)
初めて作ってみましたが、簡単で激ウマです。レモンは本当のレモン汁とレモンの皮を入れてみました。ところで、出来上がりに、表面にプツプツ穴が開くのは何が悪いのか分かりますか？
美味しいのですが、みなさんのように美しく作れませんでした。
また挑戦します。