つやつやプレーンベーグル
レシピID :242096
簡単で美味しいプレーンベーグルです。パンより短時間ででき、おまけにヘルシー^-^*
材料 （ ４ヶ分 ）
| 強力粉 | ２５０g |
| 砂糖 | １０g |
| ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ | ２g |
| 塩 | ５g |
| 水 | １４０cc |
| お湯（ゆでる用） | １ℓ位 |
| 砂糖（ゆでる用） | 大１ |
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1
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強力粉、砂糖、ｲｰｽﾄ、塩をボウルに入れお水をｲｰｽﾄめがけて投入。手で、生地がまとまるまで混ぜる。
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2
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生地を台の上に出し、全体が滑らかになるまで一生懸命捏ねる！→４等分にして丸めなおし、ぬれ布巾のしたで１０分間ベンチタイム。
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3
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上から押さえてガスを抜き、平たくなった生地を手前から奥に向かって巻いていく。それを２０cm程度にまで伸ばすし、片方の先を潰して反対側の端を包む様に合わせる。
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4
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４０～５０分程発酵。（この時１個分ずつ切ったクッキングペーパーに乗せておく）→お湯に砂糖を入れた鍋で両面を３０秒ずつ茹でる。→水分を取って２００℃で１５分焼いて出来上がり！
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 47件（42人）
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
yuk@ri簡単なのが一番ですよね♪ぜひまた作ってみて下さーい！
わぁ、型も色もイイ感じですね♪やみつきになって下さい^‐^/
ぽってりしててとっても美味しそうなサンドです！食べたい^‐^
黒い目の少女プックリしててとても美味しそうです♪私も作りたくなりました！
ゆずぽむ初なのにとってもﾂﾔﾂﾔで美味しそう♪ｺｰﾝもそそられます！
めぐりんママﾌﾟｯｸﾘで美味しそう♪ﾍﾞﾘｰ入りは私も大好きです^-^*
味が良ければ全て良しです～♪キレイな色ですね^-^*
A-bonmama私も最初はそうでした^-^*でも乾燥しにくいそうですよ！
このレシピの生い立ち
作成日:06/03/05
ヘルシーなベーグルを一度チャレンジしてみたかったので。
すごすぎます・・・ メープルシロップとクリームチーズを混ぜたのを塗って食べたらとっても美味しかったです！ありがとうございました！！