しっとり濃厚【チョコレートケーキ】
Artmath
作り方
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1
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生クリーム100mlと砂糖100gを角が立つくらいまで泡立てる。
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2
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泡立てた生クリームに溶いた卵2個分を加え、さらによく混ぜ合わせる。
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3
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チョコレートを細かく刻み、2に加える。
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4
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ふるった粉類（薄力粉・ココア・ベーキングパウダー）を加え、さっくりと切るように混ぜ合わせる。
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5
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型に入れて、180℃に温めたオーブンで20-25分焼くとできあがり！
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コツ・ポイント
チョコレートは、お好みで量を加減してください。粒粒が少し残る位に刻んだ方が焼いた後のケーキに残り、食べ応えがあるかも？
このレシピの生い立ち
しっとりと濃厚で食べ応えがあり、かつ、ヘルシーなチョコレートケーキが食べたくて、チョコレートとココアを併用し、バターを使わず、挑戦してみました。
Artmath
