カリッ☆ポリッ ゴマとおからのかりんとう
レシピID :252044
歯ごたえばっちり♪カリッポリッとやみつきになります。
材料 （ いっぱい出来ます ）
| おから | １００ｇ |
| ゴマ | 大さじ２ |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 小麦粉 | １００ｇ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| お水 | 少々 |
| 油（揚げる用 | 適宜 |
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1
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お水以外の材料をすべてボウルに入れてこねる。まとまりにくかったらお水を少量入れてこねる。
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2
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オーブンシートの上に①を少量のせて麺棒で薄く伸ばし、包丁で切れ目を入れる。
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3
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フライパンに油を少量入れて揚げる。こんがりきつね色になったら出来上がり。
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4
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↑これは私用(^^ゞ
油で揚げず、１８０度のオーブンで２０分焼きました。
コツ・ポイント
おからの水分によってはお水は必要ありません。伸ばすときには出来るだけ薄くしたほうが美味しいです。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(8人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
さくらのうさぎすりごまも風味が良くて美味しそう♡つくれぽありがとう(^^)
やよぴん気に入っていただけて嬉しいです♡つくれぽありがとう(^^)
くらまわっ♡両方作っていただいたんですね♪クセになっちゃいますね～
まゆちびこ黒糖もいいですね♪作っていただきありがとうございます♡
おいしく出来て嬉しいです～黒砂糖もいいですね(^^)
あおぃそうそう、止まらないんです♪ゴマたっぷりこんがり美味しそう♡
あとひきますよね♡作ってくださってありがとう♪
リナリオ綺麗なきつね色でおいしそう(^^)v
このレシピの生い立ち
作成日:06/05/02
体によさそうでよく噛めるおやつを・・と思い、作りました。
揚げたものは大変香ばしく、おせんべいのような感じです。
オーブンで焼いたものは、凄い歯ごたえ♪口寂しいときにカリポリ♡
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カロリーが気になるのでオーブンで焼きました。
カリカリで胡麻の風味が香ばしく美味しいです。
ついつい手が出ちゃいます＾＾；
おからかりんとうおいしそうですね☆
今、自分はダイエットしていておからのレシピを探してたんです＾＾
今度是非作ってみようと思います。
そこで質問なんですが、どうしたらめんたい子さんのように生地をキレイな四角に伸ばせるのでしょう？？
クッキーを焼く時とかいつもうまく伸ばせなくて、結局丸めちゃったり型抜きで誤魔化してるんですよ＾＾；；；
もしコツや裏技があるようでしたら教えていただけないかなぁ・・・と。
ヨロシクお願いします。
生地は、オーブンシートの上に生地を置いて、麺棒で伸ばしたのですが、伸ばした後に四角にカットしてから包丁で切れ目を入れました。
生地がべたついていなかったので、打ち粉なしで、麺棒にくっつかずに伸ばせました。
クッキーは私も苦手ですが、打ち粉をするか、ジップロックやラップ、オーブンシート、ビニールなどの間に挟んで伸ばしてもうまくいくのかな？と思います。
オーブンシートだと表面がつるつるしてるので、生地を切った後もはがれやすいですよ♪今度是非作ってみてくださいね、美味しいですよ♡
早速のお返事ありがとうございます＾＾
伸ばした後にカットされてたんですね！いい事聞いちゃいました♪
生地を伸ばす時いっつも不恰好な四角になって、それゆえ切れ目も真っ直ぐに出来なかったりしたんですよね～＾＾；；；
オーブンシートに沿って切れば真っ直ぐに切れそうですし早速週末にでも挑戦してみようと思います！！！
クッキー類もおからを使った物に挑戦しようと考えているので、参考にさせてもらいます＾＾
ホント、丁寧に教えていただいてありがとうございました！
作ったらまた報告＆つくれぽしますね～♡